什么菜适合放野山椒_什么菜适合放蒜蓉

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美食推荐:火焰醉鹅、家常羊肾、鲍鱼红烧肉做法泡野山椒15克,八角1个,香叶1片,白扣1粒,桂皮少许。 调料: 乡里菜籽油100克,自制红米酒500克,自制鹅酱50克,盐5克,味精10克,鸡精10克,生粉10克,浙江南乳2勺,料酒少许。 制作: 1、将骆宾王鹅宰杀、去毛去内脏,洗净,剁成2厘米宽,4厘米长块状,洗净沥水。放盐、南乳、生粉腌制15分钟...

美食推荐:香辣蟹、秋梨红枣北菇鸡、凉面拌鲈鱼做法香辣蟹 原料: 青蟹750克、土豆条280克、藕条100克、泡椒节100 克、泡姜片100克、野山椒节100克、蒜米80克、香辣底料130克、豆豉50克... 虫草花和干黄花菜都泡发后沥水待用; 3、鸡腿肉和香菇,还有小料用调味料拌匀腌制入味; 4、盘底铺上梨片,放上腌制好的主辅料,入蒸箱蒸15分...

酒楼餐厅必备菜名堂功夫鱼 此菜是按照过水鱼的基本做法演变而来,在汆煮整鱼时锅里加了化猪油,这样汆熟的鱼肉更细嫩。酸辣风味中突出了小米椒、青椒、子姜、野山椒、黄灯笼辣椒和泡辣椒的辣味,还有野山椒、黄灯笼辣椒酱和泡辣椒的乳酸味,以及醋的酸香味。 原料 : (鱼甘)鱼1条(重约1200克)、...