烧什么菜需要放姜蒜

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白菜豆腐香翻天,5道家常菜省钱又好吃,你晚餐吃啥?家常菜也能成大热门!白菜炖豆腐、糖醋藕丁,简单几步做出饭店味白菜挑那种叶子绿、梗子白的,500克就够一家人吃。豆腐选嫩的,500克切块备用。白菜洗干净后,别用刀切,直接用手撕成片,这样口感更自然。锅里放油,烧热后丢几粒花椒,炸出香味,再加点葱姜蒜,炒到空气里都是香气。白...

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贴秋膘不知道吃啥?收好这8道家常菜,营养美味超简单!这道菜酸酸甜甜,小朋友超爱吃,你要是做上这道菜,家里的“干饭人”肯定吃得停不下来。 红烧鸡腿 爱吃肉的宝子可不能错过红烧鸡腿。鸡腿先用刀划几刀,方便入味。锅中热油,放葱姜蒜爆香,把鸡腿放进去煎至两面金黄,加生抽、老抽、蚝油、料酒调味,加水没过鸡腿,大火烧开后转小火焖...

年轻人学做菜,葱姜蒜下锅顺序错了可还行?快来看看觉得葱姜蒜嘛,只要放进去了就行,顺序啥的不重要。可你知道吗,这顺序要是错了,那做出来的菜可就大打折扣啦! 要是葱姜蒜下锅顺序不对,影响可不小。比如说,你先放蒜,蒜很容易就炒糊了。炒糊的蒜会产生苦味,这波操作直接“芭比Q”了,好好的一盘菜就被这苦味毁了。要是你后放姜,姜...