炒什么菜下酒呢_炒什么菜送粥好吃

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炒花生米的正确做法,香脆可口超下酒炒花生米直接放油就错啦,难怪总觉得不好吃。今天百变小厨坊就来教你正确做法,用这方法做出的花生米,颗颗香脆金黄,简直是绝佳下酒菜。 炒花生米深受大众喜爱,尤其是在秋季,不少朋友喜欢小酌一杯。这时候,一盘炒花生米比什么佳肴都实在。然而,很多人在家尝试制作,却总不尽人意...

ˋ▽ˊ 一口鲜到舔壳!辣炒海瓜子,下酒下饭的家常硬菜要说家常餐桌上最让人 “放不下筷子” 的海鲜菜,辣炒海瓜子绝对能排进前列。颗颗饱满的海瓜子裹着鲜辣酱汁,咬开是清甜的海味,连壳上的汤汁都想嗦干净,配啤酒、拌米饭都绝了,而且做法超简单,新手也能一次成功。 【详细步骤】 1、海瓜子浸泡洗净后冷水下锅,煮开捞出备用 2、锅...

大火一炒满屋飘香,这菜下酒下饭都是一绝春天的青蒜苗上市了,绿油油的,蒜香味浓郁。买上一把回来,炖豆腐、炒鸡蛋、炒肉片,随意搭配,增香又提鲜。这个季节的青蒜苗时令期很短,遇到了别错过。 如果你不知道怎么吃,可以试一试这道蒜苗回锅肉。五花肉的香味混合着蒜苗的鲜味,鲜香四溢,妥妥的开胃菜,下酒下饭都是一绝。 ...

(＊?↓˙＊) 深夜微醺配啥菜?这8道卖相能出摊的下酒菜给你答案!3. 辣炒田螺 田螺用辣椒、花椒、葱姜蒜一炒,那香辣味直钻鼻子。吃的时候得用牙签把肉挑出来,一口田螺一口酒,慢慢品味,就像在舌尖上进行一... 烤鸡翅就像酒桌上的“人气王”,让喝酒变得更加畅快。 有了这8道下酒菜,以后深夜微醺再也不用愁配什么菜啦,赶紧试试,让你的喝酒时光更加...

ˇ▽ˇ 周末聚餐吃啥?八道下酒下饭又营养的菜,必看!周末到了,约上亲朋好友聚餐,可吃啥成了让人头大的事儿!既要下酒下饭,又得营养丰富,这波需求必须安排上。接下来我就给你盘点八道超赞的菜,让你的周末聚餐瞬间“支棱”起来。 1. 红烧肉 做法:把五花肉切成小块,焯水后捞出。锅里放点油,放入冰糖炒出糖色,再把五花肉放进去翻炒上...

必看!亲戚来小聚安排啥下酒菜?这8道轻松搞定!亲戚突然说要来家里小聚,你是不是瞬间慌了神,满脑子都在想:“这可安排啥下酒菜啊?”别着急,我来给你支支招,有这8道下酒菜,轻松就能搞定这场亲戚小聚! 第一道:凉拌黄瓜。这可是下酒界的“扛把子”。清爽可口的黄瓜,配上蒜末、生抽、醋、辣椒油一拌,那叫一个“嘎嘎香”。黄瓜的...

亲戚小聚不知准备啥下酒菜?这8道必看,最后一道绝了!这道菜就像是下酒菜中的“黑马”,让人越吃越上瘾。 辣炒田螺:夏天的夜市上,辣炒田螺绝对是人气王。一个个田螺吸起来很有乐趣,香辣的味道刺激着你的味蕾。你和亲戚一边吸着田螺,一边喝酒聊天,那场景别提多惬意了。 烤鸡翅:鸡翅烤得外皮金黄酥脆,里面鲜嫩多汁。撒上各种调料,香...

老北京人喝二锅头配啥下酒菜?这3道经典,你吃过吗生活啊,有时候就像一杯酒,得慢慢品。老北京人对这品酒,可有着自己的一套讲究,尤其是搭配的下酒菜,门道多着呢。 今天就来唠唠,老北京人喝二锅头时,常配的三道经典下酒菜,看看你吃过没。 1、拍黄瓜 老北京的夏天,闷热得让人喘不过气。街边的大爷们,光着膀子,坐在小马扎上,面前小...

蒜香爆锅猛火快炒猪肝,嫩到飙汁?下酒下饭秘籍快收藏!周末朋友突然来家里聚会,这时候你是不是特别想快速做一道下酒又下饭的好菜来招待大家?但厨房小白的你又开始发愁,做啥好呢?别慌,今天我就给你分享一道堪称“神器”的菜——蒜香爆锅猛火快炒猪肝! 很多人炒猪肝都会遇到一个大问题,那就是炒出来的猪肝老得像“柴火棍”,一点都...

炒四季豆总出错?大厨揭秘2个技巧,翠绿不发黄,轻松搞定下酒菜!家人们,是不是每次炒四季豆,出锅后颜色发黄,口感还软塌塌的,完全没了那股爽脆劲儿,直接从一道美味下酒菜变成了“黑暗料理”?今天咱就来唠唠为啥炒四季豆容易出错。 四季豆炒得发黄,主要有两个原因。一是火候没掌握好。很多人要么大火猛炒,四季豆表面迅速焦糊,里面却还没熟透...