淀粉可以制作什么好吃的

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董洁晒剁椒鸡丁,评论区火了,网友:跟你学做了很多菜,都很好吃董洁最近晒的剁椒鸡丁火了,网友留言一串“跟着你学了好多菜,都好吃”,这道简单的家常菜为啥这么圈粉?其实就藏在她“把家常做到极致”的细节里。 作为演员,董洁的厨艺早被网友夸过,这次的剁椒鸡丁还是那股“实在劲”——调料就几样:酱油、胡椒、淀粉,食材是鸡腿、剁椒、蒜姜...

萝卜丸子不加淀粉能好吃?大厨这招让你轻松实现外酥里嫩!你是不是一直觉得,要做出好吃的萝卜丸子,淀粉那是必不可少的“灵魂伴侣”?在大众的认知里,做萝卜丸子不加淀粉,丸子很难成型,口感也会大打折扣。大家都习惯往萝卜泥里加入大量淀粉,觉得这样才能让丸子变得紧实、有韧性。 但其实啊,不加淀粉也能做出好吃的萝卜丸子是有原理的...

过年炸萝卜丸子,是放面粉还是淀粉?哪种更好吃?因为淀粉的黏性不如面粉,丸子很难成型,容易散掉,这就很让人头疼。而且淀粉炸的丸子放凉后,外皮会变得软趴趴的,口感大打折扣。就像原本期待一个“王者”,结果却是个“青铜”。 总结一下,放面粉炸萝卜丸子更好吃。如果是家庭过年聚会,想要丸子口感好、保存久,那放面粉绝对是最...

豆腐里加点淀粉,没想到这么好吃,上桌汤汁都不剩,天天吃都不腻放淀粉碗里滚两圈,薄薄沾层粉。锅里倒油烧到筷子插进去冒小泡,转小火下豆腐。这时候别着急翻面,等底面煎得金黄硬挺了,用铲子轻轻一推就... 这菜好吃就在豆腐的蜂窝眼儿里,煎完外皮酥脆里头嫩乎,咬一口直爆汁!汤汁拌米饭我能炫三碗,您要是不信,今晚就试试。保准明儿早上您家孩子...

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怎么炸萝卜丸子不硬?多加“1料”,外酥里软超好吃!萝卜炖汤特别鲜美,营养也高,很受欢迎,但说到萝卜最解馋的吃法,非炸萝卜丸子莫属,酥脆的口感,让人吃了停不下来。 炸萝卜丸子,是不是加些面粉或者淀粉调成糊状就可以了?这样做出来只能说可以吃,可是如果想要萝卜丸子好吃,还需要知道一些技巧。不然光会加面粉或是淀粉,丸子会干...

6步做出香到舔盘的腰果,比传统做法还下饭,你确定不试试?家人们谁懂啊!外面卖的腰果又贵量又少,自己在家做,香到舔盘还下饭,这波操作直接封神!今天我就来教你6步做出超好吃的腰果,比传统做法还香,你就说冲不冲吧! 第一步:准备食材 你得先准备好腰果、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜,还有盐、糖、生抽、蚝油、淀粉这些调料。这些东西超...

女儿最爱!搅一搅搞定软糯Q弹红糖马拉糕,零难度!我又来给你们分享好吃的美食啦!今天给你们分享的是红糖马拉糕的做法!它与发糕不同的是,它在材料中会用到木薯淀粉,增加了韧性,更加Q软有嚼劲! 发糕是面粉➕米粉,马拉糕是木薯淀粉➕低筋面粉,也有人把它叫松糕,不管它叫什么,好吃、自己喜欢吃才是最重要哈! 喜欢吃的可以去做一...

炒土豆丝10人9人做错,难怪不好吃,教你脆爽秘诀!【酸辣土豆丝】 制作步骤: 1.首先准备1-2个新鲜土豆,清洗干净,再将土豆去皮。 2.然后把土豆切成均匀的细丝,不用切的太细,切均匀就可以。 3.将切好的土豆丝装到盆里,加入清水,洗去多余的土豆淀粉,这才是土豆丝脆爽好吃,不粘锅的关键。 4.接下来切点青红辣椒丝,搭配颜色用,增色又增...

别人做的香肠豆腐煲为啥那么香?秘诀全在这!独特烹饪手法 烹饪手法可是让香肠豆腐煲好吃的“大杀器”。首先,香肠要先煎一下,煎到表面微微金黄、滋滋冒油,这时候香肠的香味就被彻底激发出来了。豆腐也别直接下锅,裹上一层淀粉再煎,煎到两面金黄,这样豆腐就有了一层“黄金铠甲”,能更好地锁住内部的嫩滑,还不容易碎。煎...

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不会做饭别愁!1招做出超好吃的水煮肉片并非要又是加大量蛋清又是狂加淀粉啥的。事实上,处理肉时只要多捏捏捏,耐心少量多次加进清水来按摩,肉就会嫩哦。而且这样做不用蛋清,也... 就这一招做出超好吃的水煮肉片,简单又实用呢。以后在家就可以轻松做出这道美食,享受自己动手的乐趣啦。大家不妨赶紧试试哦,说不定你做...