烧什么菜放白酒当料酒

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我们复盘了会稽山的“网红路”,发现“黄酒复兴”还为时尚早导语:会稽山的遭遇,折射出整个黄酒行业的尴尬:一方面,试图通过“年轻化”寻求增量,另一方面却缺乏像白酒那样可持续、带来盈利的高端化路径。8月以来的牛市,给了黄酒行业一个久违的“高光时刻”。会稽山(601579.SH)的市值一度超过古越龙山(600059.SH),成为新的黄酒市值“一...

夏天的黄酒小镇尽显落寞之姿,沿街几乎闻不见酒香,工地倒有不少先声明,我不懂喝酒,但相信身在江浙的朋友都对黄酒都不会陌生,因为无论家人朋友聚餐还是公司单位团建,只要关系比较亲近,餐桌上都经常能看见它的身影。而且和白酒、红酒和啤酒不同,黄酒似乎冷热皆宜,相较之下还多出几分养生的属性,尤其冬天“温酒”的时候再扔两颗鸡蛋进去,更...

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开源证券:白酒弱复苏中筑底 黄酒契合新消费趋势拓展白酒文化体验等寻找新增长点,积极破局。白酒行业短期受需求疲软及情绪扰动承压,但基本面筑底迹象渐显,加估值低位与分红提升,配置价值依然稳固。值得关注的是,黄酒正逐步打破 “传统中老年饮品”刻板印象,向年轻聚饮等场景渗透。虽然品类教育与消费者心智转化仍需要时间...