炒什么菜不需要加水_炒什么菜不需要加水

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温补应季吃什么?这5道好吃不贵的菜老人孩子都适合一、山药百合粥:健脾益胃,清心安神 食材:山药50克、鲜百合30克、粳米100克、枸杞10粒 做法: 山药去皮切块,百合掰瓣洗净,粳米淘净; 锅中加水,大火煮沸后加入粳米,转小火煮20分钟; 放入山药、百合,继续煮至粥稠,加枸杞焖5分钟。 功效:山药富含黏液蛋白,可修复胃肠黏膜;百合含秋水...

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火候是关键!五花肉微焦炒西葫芦,脆嫩油香超下饭那时不懂什么技法,就记得奶奶炒这菜从不多加水,西葫芦下锅 “嗤啦” 一声,翻炒几下就出锅。端上桌时,五花肉金黄油亮,西葫芦脆生生的,拌着米饭能连吃两大碗。后来进城再做这菜,总炒不出老家的味儿,直到问了奶奶才知道,这家常小菜里藏着老辈的智慧,每一步都有讲究。 别看五花肉...

开学不知给孩子做啥饭?这几款家常菜让孩子赞不绝口第一道家常菜美食食谱:红烧猪蹄 猪蹄焯水去腥,锅里炒糖色,放姜片、葱段、八角炒香,加生抽老抽调味,加水没过猪蹄,小火炖至软烂入味即可。 第二道家常菜美食食谱:清蒸鱼 鱼处理干净,表面划几刀,放姜片、葱段,淋少许料酒,水开后上锅蒸8-10分钟,出锅后倒掉汤汁,淋上热油和蒸鱼豉油...

大厨不外传!4个做菜秘籍,味道绝了!网上有个热门话题,说是很多人照着菜谱做菜,可做出来的味道就是和餐厅大厨做的相差甚远,这到底是为啥呢?难道大厨们真有啥不外传的秘籍?嘿,您还别说,今儿个就来给您揭秘大厨们那些不外传的做菜秘籍,保准让您做出来的菜味道绝了! 秘籍一:炒青菜可别乱加水 咱平常在家炒青菜,是不...

做菜避免出错攻略秘籍,3个要点防止常见做菜失误!网上有个挺火的事儿,一博主晒出自己做的一桌子菜,本想秀下厨艺,结果网友们却纷纷指出各种“翻车”细节,什么肉炒得太老啦,菜咸得没法下嘴呀等等。这不禁让人思考,做菜咋就这么容易出错呢?其实呀,掌握几个要点,就能有效避免那些常见的做菜失误哦。 要点一:加水可别瞎加 咱就说...