炒什么菜不用切_炒什么菜不用切

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午餐吃啥不用愁!三道菜应季荤素搭,营养超均衡【肉末炒茭白青椒丝】 下饭美食讲究的是一个“快”字和“脆”口。肉末爆香,带着锅气,迅速投入脆嫩的茭白丝和清甜的椒丝,快速翻炒。成菜色泽清亮,茭白保持着恰到好处的爽脆,口感清甜,带着肉香,是那种吃起来毫无负担、让人筷子停不下来的清爽小炒。 【制作配料】茭白适量 青椒...

蒸一蒸就又香又嫩,这道菜我家隔几天做一次排骨嫩到脱骨 一进厨房炒俩菜,不仅一身油汗,油烟还能飘满整个屋子,吃完连洗碗都没力气?其实不用这么折腾,试试南瓜蒸排骨——往蒸锅里一... 切1厘米厚的块(太薄会蒸烂,太厚不入味),平铺在蒸盘底部,再把腌好的排骨一块一块摆上去,别叠着(受热均匀才嫩)。 3. 蒸锅加水烧开,把蒸盘放进...

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很多人只吃果肉,叶子才是宝贝,现在吃正当时,不懂可惜!这一大盆绿油油的叶子能看出是啥菜吗?不用花钱买的蔬菜,也是多数人忽略的,它就是萝卜樱子,是不是很多人都没吃过?前几天和大家分享了萝卜樱子晒干后的美味吃法,得到大家一致赞同,其实不管晒干还是吃新鲜的味道都超级棒,用它包饺子也很香,遇到别错过了哦。 前天一位菜农卖自...

￣□￣｜｜ 家庭聚会做什么菜?这4道家常菜,倍儿有面大家是否也有过为家庭聚会做什么菜而发愁的经历呢?其实,不用绞尽脑汁去想那些复杂的大菜,一些家常菜也能在聚会上大放异彩。今天就给大... 这道菜就像一个温暖的拥抱,给家人带来满满的幸福感,谁说家常菜不能有大滋味呢? 二:笋丝炒腊肉,清新与厚重的奇妙碰撞 春天的笋丝带着一股...

炒菜万能公式来袭!3步搞定90%家常菜,新手秒变大厨!不用死记菜谱,今天教你一个“万能公式”,就3步,不管是炒青菜、炒肉,还是荤素搭配,照着做都好吃,新手也能轻松当大厨。 第一步,“预处理”要到位,菜和肉先“喂好料” 这步最关键,很多人直接把生肉生菜丢进锅,炒出来能好吃才怪。先说肉,不管是猪肉、牛肉还是鸡肉,切好后都得“腌...

马上周末,7道菜招待朋友,好酒好菜还有惊喜!西兰花切小朵焯水1分钟;大蒜切片。 2. 热锅冷油,放蒜片炒香,倒入青菜(或西兰花)大火快速翻炒至变软。 3. 加少许盐调味,翻炒均匀即可关火,保留时蔬的鲜嫩口感,平衡整桌菜的油腻感。 这7道菜从硬菜到素菜,从热菜到凉菜,搭配得刚好,做法也都是家常步骤,不用复杂的厨具和技巧。周末...

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新手必学!7道家常快手菜,5步上桌全家吃得香很多新手做菜总怕步骤复杂、耗时久,还担心味道不好。其实家常饭不用费大劲,今天分享 7 道超适合新手的快手菜,每道都只要 5 步就能端上桌。食材常见易买,做法简单明了,就算没怎么下过厨,跟着做也能成功,做完全家都能吃得香,再也不用愁每天做什么菜啦! 一、【泡椒肉丝炒韭黄】 泡...

快炒30秒锁鲜!西兰花脆响,虾仁弹牙蒜香扑鼻但每次炒这道菜,油香裹着食材本味飘起来时,总能想起奶奶站在灶台前的模样 —— 她总说 "做菜不用急,火候到了味自然来"。这道藏在烟火里的... 清洁要到位 把西蓝花沿着茎部切成小朵,不要直接撕,避免破坏口感。然后用淘米水浸泡 10 分钟(比清水更能去农残和小虫),再用清水冲净。虾仁...

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∩ω∩ 我把酱油藏进柜子后:原来拒绝别人,比忍气吞声痛快多了上周三傍晚我正炒着菜,门 “咚咚” 响得急,不用看就知道是对门张姐来借酱油。说实话,这大半年她借酱油的次数,比我自己用的都多。一开始还客客气气,“妹子借点酱油,下次给你带一瓶”,后来干脆变成 “哎呀又忘买了,你家肯定有”。我每次都笑着递过去,关上门却盯着空了大半的酱...

⊙▂⊙ 6道“掉秤菜”太绝!随便吃不长胖,闺蜜追着要菜谱菜,不用刻意节食也能吃得舒服又轻盈。今天分享6道网友亲测的“抗饿不胖菜”,食材常见、做法简单,饱腹感强还低负担,天天换着吃,不知不觉就瘦了,比闺蜜穿小码还轻松～ 一、娃娃菜炒豆腐 食材:娃娃菜1棵、嫩豆腐1块、蒜末2瓣、生抽1勺、少许盐 做法: 1. 娃娃菜洗净切小段,豆腐切...