烧什么菜需要放豆瓣酱_烧什么菜需要放豆瓣酱

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10个泡椒200克糖调出鱼香汁,炒啥香到邻居敲门!烧热后用土豆淀粉勾芡。勾芡后,菜下锅,快速翻炒裹匀,立马出锅。盘子里那香味,隔老远都能闻到! 熬鱼香汁有啥注意的?火候最关键。全程小火,调料多,火大了容易糊锅,味道就苦了。炒豆瓣酱时,手别停,多翻几下,红油才炒得均匀。陈醋一定要沿锅边倒,酸味挥发得才够透。 为啥鱼香汁这...

周末不愁娃吃饭!8道营养菜让孩子光盘,越吃越聪明​周末到了,不少家长又开始为孩子吃什么发愁。别担心,今天就为大家带来8道营养菜,不仅美味可口让孩子光盘速度快,还能助力孩子越吃越聪... 放半勺豆瓣酱,炒出红油。 5、放入藕片,翻炒均匀。 6、放入适量鸡精,盐,生抽,翻炒均匀。 7、放入葱段,翻炒均匀出锅。 青椒孜然炒牛肉 【食材...

家常下饭菜酸辣够味,肥肠鸡块香到邻居敲门,先炒哪道?先说肥肠辣子鸡。这菜的关键在选材和火候。鸡肉得挑新鲜的,400克砍成小块,先泡水一小时,把血水洗干净,这样吃起来没腥味。肥肠用200克卤好的,切成小段,嚼着有弹性。干辣椒80克,干花椒10克,郫县豆瓣酱30克,这些都是香味的灵魂。做菜前,鸡肉得腌好。加盐、味精、生抽、蚝油、...

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