烧什么菜适合用铝锅_烧什么菜适合用铝锅

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⊙ω⊙ 梅干菜蒸排骨:干菜吸肉汁,连骨头都能嚼出香!老屋的煤炉上坐着铝锅,蒸汽顺着锅盖缝往外冒,带着肉的醇厚和干菜的独特香气,连巷口的大黄狗都能被吸引过来,蹲在门槛外摇尾巴。 那时候不懂什么烹饪技巧,只记得外婆总把晒好的梅干菜装在粗陶罐里,每次用都得用干净筷子挑,说是怕沾了潮气坏了味道。排骨是早上去菜市场挑的,要...

十分钟搞定白菜煎蛋豆腐汤,家常味道暖到心尖!那口掉了漆的铝锅咕嘟咕嘟煮着汤,奶奶掀起锅盖的瞬间,奶白的汤汁裹着蛋香涌出来,烫得人直跺脚却死活不肯撒手——这大概就是家常菜的魔... ” 其实这碗汤哪有什么复杂技巧,不过是把最简单的食材用最笨的方法煮在一起。就像奶奶说的:“做菜和过日子一样,不用急不用慌,火候到了,...

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酒楼热卖精品菜青尖椒1根(混合放入铝锅中熬开锅,在煮20秒中过滤料渣即可!) 老菜脯酱: 15年老菜脯5斤、五花肉碎2斤、干瑶柱丝0.8斤、蒜蓉50克、干葱头5... 葱油1.2 升烧热,下入洋葱300克、香菜250克、姜300克、小葱300克、大葱200克炒香后,加入红花椒70克、青花椒600克和干辣椒节120克炒出...