蚝油炒什么菜的时候放比较好吃

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蚝油用完不放冰箱?你可能在“养霉菌”!很多朋友为了让菜品更鲜更好吃,所以不管炒什么菜都习惯放点蚝油,但其实,一些口感比较清淡或者菜品本身味道就很重的菜肴并不建议放。就拿清淡的菜品来说吧,比如清蒸鱼、白灼虾之类的,我们往里面加蚝油的话,反而还会破坏它本身的鲜嫩味,让菜的味道变得厚重不好吃了;味道重的...

●０● 蚝油使用秘籍大公开!学会这几招,厨房小白变大厨!宝子们,你是不是还在为做饭不好吃而烦恼?别担心,今天我就把蚝油使用秘籍大公开,学会这几招,厨房小白直接变大厨,这波操作直接封神! 凉拌菜... 炒菜中的使用时机 炒菜放蚝油也是有门道的,时机很重要。一般来说,在菜快炒熟的时候放蚝油最合适。就拿炒青菜来说,等青菜炒到七八成熟,颜...

这几道家常下饭菜,好吃到让你光盘!第二道家常菜美食食谱:青椒火腿 青椒切丝,火腿切片,热油下锅先炒火腿,再放青椒,加点盐调味,翻炒断生就出锅。 第三道家常菜美食食谱:香菇菜心 香菇切小块,菜心洗净。热油炒香香菇,再放菜心,加蚝油和少许盐,炒熟装盘。 第四道家常菜美食食谱:爆炒肥肠 处理好的肥肠切段,热油爆香葱...

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奶奶传授5个炒菜诀窍,让你秒变大厨!今天就给大家分享一下奶奶炒菜好吃的技巧,学起来吧! 1.炒任何素菜,记住,一定先用热油爆香蒜末,再下蔬菜大火炒软,出锅前再放盐,炒出来的菜颜色漂亮,鲜嫩多汁又入味。 2.炒任何肉类,记不住腌制调料的闭眼加生抽,蚝油,十三香,淀粉四样即可。这样腌制出来的肉热油下锅不会粘锅,炒出...