炒什么菜可以放花椒和八角

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超级下饭的酸菜炖五花肉!✨家人们,今天给大家分享一道超级下饭的酸菜炖五花肉! 食材准备: - 酸菜适量 - 五花肉一块 - 葱姜蒜适量 - 八角、花椒、干辣椒适量 - 盐、糖、生抽、老抽适量 做法步骤: 1. 五花肉洗净切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水去腥。 2. 酸菜洗净切好,攥干水分备用。 3. 起锅烧油,放入葱姜蒜、...

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家常菜,猪头肉炖白菜,味道更鲜美!·锅热倒入花生油,转动一下锅使油在锅底分布均匀,然后把多余的花生油倒出。 ·猪头肉倒入锅中煸炒,这样做的好处是炒菜不易粘锅,而且炒的菜不油腻。 ·猪头肉炒出油之后放入八角、花椒,加葱、姜炒香,放入白菜继续煸炒。 ·加酱油调色,放入适量的盐,盖...

夏天碰到这菜别手软,囤30斤晒干,冬天吃特香放花椒,八角,香叶,桂皮,100克盐,盖上锅盖,大火烧开。开锅后放入豆角焯水3分钟左右,当然也可以直接晾晒,但加了调味品焯水后再晾晒口感更好。 焯至豆角变软变色就可以捞出了 ,千不要煮太烂,不易于晾晒,像我图片这样即可,捞出后不要沾凉水,放到案板上或者不锈钢盘上晾凉。 这就是...

多吃这“三白”馅料的饺子,都是廉价的“人参菜”!搅至比较吃力的状态就可以;3、大葱切碎加进去,花椒八角慢慢炒香,把热油浇在大葱上面,大料调出来不要;再次顺时针搅拌均匀;4、大白菜切碎撒点盐杀出水分,再把大部分水分挤干,不要挤太干了,再把白菜加进去;5、搅拌均匀即可;肉馅儿就调好了;6、面粉:水=2:1,揉成光滑的面团醒面2个...

冬至要多吃这“三白”馅料的饺子,都是廉价的“人参菜”!搅至比较吃力的状态就可以;3、大葱切碎加进去,花椒八角慢慢炒香,把热油浇在大葱上面,大料调出来不要;再次顺时针搅拌均匀;4、大白菜切碎撒点盐杀出水分,再把大部分水分挤干,不要挤太干了,再把白菜加进去;5、搅拌均匀即可;肉馅儿就调好了;6、面粉:水=2:1,揉成光滑的面团醒面2个...

手撕鸡做法大揭秘!简单几步超好吃,年轻人在家也能做花椒、八角啥的调料,分分钟就能搞定。其次,做法简单,不用你像大厨一样有啥高超的厨艺,简单几步就能出锅。最后,这手撕鸡颜值高、味道好,端上桌瞬间提升格调,自己吃或者招待朋友都倍儿有面儿,这波操作直接封神! 下面我就把这手撕鸡的做法毫无保留地分享给你。 第一步,准备食材...

学会这几招,在家做出开封西瓜黄豆酱的岁月凝香!花椒、八角等调料。这黄豆就像是这道菜的“灵魂选手”,选不好可就“芭比Q”了,得选那种饱满、无虫蛀的。西瓜呢,自然是越甜越好,这样做... 做好的酱可以用来拌面、拌饭、蘸馒头,简直是“万能酱料”。一口下去,那独特的酱香和西瓜的香甜在嘴里交织,仿佛穿越到了开封的街头,品尝...

分享几道易做又下饭家常菜做法,学会全家夸你1、香辣鸡爪 做法: 1、鸡爪洗净冷水下锅,加葱姜料酒花椒桂皮八角香叶,煮出浮沫撇去,放少许盐继续煮15分钟左右捞出备用; 2、热油下辣椒酱小米辣蒜末炒香,放焯过水的鸡爪,加生抽、老抽、蚝油、盐调味,翻炒一分钟左右4下半罐啤酒,半碗清水,稍没过鸡爪,焖煮10分钟; 3、然后加适量...

10种五香粉配方及制作方法大揭秘01、特色五香粉配方及制作方法 配方比例: 5克八角,5克花椒,5克桂皮,5克白豆蔻,15克陈皮,7.5克草果,10克砂仁 制法: 1、开小火进行烧锅,再把花椒和八角放到锅中,用锅铲翻炒一分钟,这样就能够让花椒和八角的香味彻底的被激发出来,还能够炒去多余的水分,这样更加有利于保存。 2、再...

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9种黄豆的神仙做法第一种:酱黄豆 食材:黄豆、花生米、葱花、姜末、甜面酱、生抽、老抽、糖、蚝油 做法: 1. 黄豆泡2小时,蒸60分钟至软烂,加花生米同蒸。 2. 热油爆香花椒、八角等大料,加葱姜炒香,放甜面酱炒出酱香。 3. 倒入黄豆,加调料中火熬12分钟收干水分,冷藏保存2个月。 第二种:自制豆腐脑/豆腐...