买什么淀粉做菜好_买什么淀粉做菜好

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推荐10道颜值高做法简单宴客菜,来客人做菜不愁啦【荷塘小炒】所需材料:莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、 做法步骤: 1.准备好所需材料,黑木耳提前泡发好。 2.莲藕刮去外皮,切成薄片,把切好的藕片放在清水中浸泡,滴入几滴白醋,这样藕片就不会...

18个超实用的烹饪小技巧,把大厨请到家中1.肉类放调料腌制后,再拌点面粉或者淀粉抓匀,最后封点食用油,可使炒制出的肉质更嫩且不易粘连。 2.做菜讲究出入,脏东西要出来,香味要进去,焯水时不加盖,炖时一定要加盖,焯水让脏东西出来,加盖让香味不流失。炒菜不能一上来就加调料,菜一出水,调料的香味就进不去。先把食材中水...

春天分享8道好吃不胖家常菜,一周不重样换着做!青椒炒牛肉 食材准备: 牛肉、青椒、蒜 做菜步骤: 1、腌制牛肉:少许盐、老抽酱油一勺、料酒去腥、淀粉水、一勺食用油搅拌均匀备用。 2、热锅冷油、大火炒牛肉至变色盛出备用。 3、另起锅油热倒入青椒炒至断生、倒入牛肉片、放生抽1勺、蚝油1勺、大火翻炒均匀即可。 香菜炒牛...