炒什么菜可以加豆瓣酱_炒什么菜可以加豆瓣酱

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郫县豆瓣酱哪个正宗?有这3种情况,甭管啥牌子都是假的但川菜的灵魂是什么?没错,就是那一勺红亮油润、麻辣鲜香的郫县豆瓣酱!可问题来了,调味品区,红的、黑的、瓶装的、袋装的,包装上都写着“郫县豆瓣酱”几个大字,价格从几块钱到几十块,天差地别。到底哪个才是真正的“川菜之魂”?买错了,一锅好菜就全毁了,那心情,比黄连还苦。 今...

丝瓜别只会做汤了,多加一勺酱,鲜香滑嫩,拌饭吃绝了豆瓣酱、姜、香醋、盐、味精、水淀粉【具体做法】1,丝瓜用削皮刀削去外皮,再切成滚刀块,切好的丝瓜很容易氧化变黑,可以先泡在淡盐水里备用,这样炒出来颜色更翠绿。2,干木耳提前用温水泡发,洗干净之后切成小块或者丝,胡萝卜切成菱形片,配色好看,让菜更有食欲。3,热锅倒油,油热...

我家每周不重样菜谱!孩子一进门就喊香,太费米饭了炒到蒜苔断生就能出锅。 第二道家常菜美食食谱:鱼香茄子 茄子切条,用淡盐水泡会儿。热油把茄子炸软盛出,另起锅炒香葱姜,加一勺豆瓣酱,放... 热油炒肉丝至变色,加青椒一起炒,放适量盐和生抽,炒到青椒变软,没有生味就可以了。 第六道家常菜美食食谱:蒜蓉空心菜 空心菜洗净切段,蒜切...

百吃不腻的8道经典家常菜,家的味道饭店难复制!蚂蚁上树 食材:粉丝、肉末、葱姜蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油 做法: 锅中油热,下肉末炒散变色; 加葱姜蒜末、小米辣、豆瓣酱炒出红油(小火炒,别炒糊豆瓣酱); 加适量清水、生抽、老抽、盐、鸡精; 放入泡好的粉丝,大火煮 2-3 分钟,至粉丝吸饱汤汁即可。 龙头...

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一周7天换着吃的菜,娃回家先寻香,米饭吃到不够!第二道家常菜美食食谱:清蒸鲈鱼 鲈鱼处理干净划几刀,放姜片上锅蒸8分钟,淋生抽泼热油,鲜得一点不腥。 第三道家常菜美食食谱:回锅肉 五花肉煮好切片,炒出油放豆瓣酱,加蒜苗和肉片翻炒,咸香入味超下饭。 第四道家常菜美食食谱:醋溜白菜 白菜帮切片,热锅爆香蒜末,倒白菜炒软,加醋和...

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我家循环菜谱百吃不厌,孩子回家直喊香,速收藏!第一道家常菜美食食谱:蒜苗回锅肉 买块五花肉煮软切片,炒出油脂后加豆瓣酱,再放蒜苗翻炒,断生就关火,咸香够味。 第二道家常菜美食食谱:苦... 第六道家常菜美食食谱:青菜炒豆腐 豆腐切块煎到两面黄,放洗净的青菜,加一勺生抽翻炒,青菜熟了就可以盛盘。 你看这六道家常菜,做法是不是...

别愁家宴吃啥!6道家常小炒安排,客人吃得超满足老抽炒上色,倒热水没过排骨,炖40分钟,收汁前加盐调味就行。 第二道家常菜美食食谱:麻婆豆腐 嫩豆腐切小块焯水,锅中炒香肉末,加豆瓣酱和水... 第五道家常菜美食食谱:爆炒鸡胗 鸡胗切花刀焯水,热油爆香姜蒜和辣椒,放鸡胗大火快炒,加料酒、生抽调味炒匀。翻炒几下就可以出锅了, 第六...

鱼香肉丝总做不好?详细做法一看就会,软嫩鲜香超下饭说到下饭菜,我的脑袋里一下子就会蹦出很多菜名,不过鱼香肉丝肯定是排在前面的,每次下馆子,都不忘点这道菜,米饭至少吃两碗。 相信很多人都会在家学做鱼香肉丝,以为用勺豆瓣酱,再加点糖加点醋就可以炒好了,结果老是不尽人意,差些意思,要么味道不对,要么肉不嫩,发硬发柴。 鱼香肉...

＞▽＜ 没胃口吃饭?这6道家常小炒鲜香开胃超解馋宝子们是不是一到饭点就没胃口?别愁啦!今天给你们分享6道超接地气的家常小炒,每道都鲜香够味,保准吃着开胃又解馋,跟着做超简单! 第一道家常菜美食食谱:蒜苗回锅肉 五花肉煮好切片,热油炒到微焦,加豆瓣酱炒香,放蒜苗翻炒,加少许盐调味就成。 第二道家常菜美食食谱:青椒肉丝 肉...

o(?""?o 我家餐桌日常,天天家常菜荤素搭配,同事直呼太会吃第一道家常菜美食食谱:蒜苗回锅肉 五花肉冷水下锅煮熟,切片。热锅不放油,把肉片煸出油脂。加豆瓣酱炒香,放入蒜苗大火翻炒,调味出锅。 第二道家常菜美食食谱:红烧鸡翅 鸡翅中洗净划两刀,焯水备用。锅中少油,煎至两面金黄。加葱姜、生抽老抽炒出香味,加热水焖煮,收汁即可。 第三...

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