炒什么菜适合放甜面酱_炒什么菜适合放甜面酱

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炒酱爆鸡丁别直接下甜面酱,先油炒香,红亮不齁咸甜面酱直接下锅,简直就是黑暗料理的速成班! 我家楼下开了30年饭馆的张叔说过:"酱爆菜的灵魂在酱,但九成人都死在这一步。"您猜怎么着?原来咱们和饭店大厨之间,就差一勺油的功夫! 二、黄金5秒:让酱料"活"过来的秘诀 记得第一次看张叔炒酱,那动作快得跟变魔术似的——热锅凉油转...

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经典6款家常小炒,满是妈妈的味道,下饭到停不下来第一道家常菜美食食谱:农家小炒肉 五花肉切片,青椒切块。热油炒香五花肉,加蒜和豆豉,放青椒翻炒,加盐、生抽调味,炒到青椒入味就成。 第二道家常菜美食食谱:京酱肉丝 猪肉切丝炒至变色,加甜面酱翻炒,放点糖调味,炒到酱汁裹住肉丝,盛出就能吃。 第三道家常菜美食食谱:莲藕炒肉 莲...

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陪读做饭记录:回锅肉高三陪读第111天,看看今天中午都吃点啥? ·先来接点水,水里放葱还有桂皮,五花肉给它煮一下,一会来炒回锅肉。黄瓜切段蘸甜面酱,非常清脆好吃的一道清爽小菜。买的这个炸好的小黄鱼,一会给它烧一烧。 ·锅里把葱姜煸炒出香味,再来调个料汁,生抽、老抽、蚝油稍微多放一点糖,加...

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9种黄豆的神仙做法第一种:酱黄豆 食材:黄豆、花生米、葱花、姜末、甜面酱、生抽、老抽、糖、蚝油 做法: 1. 黄豆泡2小时,蒸60分钟至软烂,加花生米同蒸。 2. 热油爆香花椒、八角等大料,加葱姜炒香,放甜面酱炒出酱香。 3. 倒入黄豆,加调料中火熬12分钟收干水分,冷藏保存2个月。 第二种:自制豆腐脑/豆腐...