面发酵多长时间可以包包子

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蒸包子几分钟?牢记4要点,包子松软白净不死皮不塌陷原来蒸包子藏着大学问,掌握这 4 个黄金要点,新手也能蒸出早餐铺同款好包子! 一、面团发酵:唤醒面粉的 "魔法时刻" 和好的面团就像沉睡的精... 去年表弟总抱怨包子发不起来,后来发现他直接把酵母撒进干面粉,酵母没 "醒" 就开始工作,自然发不好。 发面时间别死记硬背,冬天可以把面盆...

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⊙﹏⊙ 做包子馒头用高筋还是中筋?教你速上手技巧不同的面粉也会影响包子和馒头的发酵程度和蒸煮时间。 制作包子一般建议用中筋粉,中筋粉的水分是13.8%,粗蛋白质8.5%以上,国内叫特一粉... 用中筋的面粉一般制作中式包子馒头等,吃起来柔软,表皮光滑而且不容易开裂。 所以,如果你想要做出更有嚼劲的包子和馒头,可以选择高筋面粉...

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做包子馒头用高筋还是中筋好?教你正确理解,做馒头包子快人一步不同的面粉也会影响包子和馒头的发酵程度和蒸煮时间。 制作包子一般建议用中筋粉,中筋粉的水分是13.8%,粗蛋白质8.5%以上,国内叫特一粉... 用中筋的面粉一般制作中式包子馒头等,吃起来柔软,表皮光滑而且不容易开裂。 所以,如果你想要做出更有嚼劲的包子和馒头,可以选择高筋面粉...