如何挑选品质好的郫县豆瓣酱

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一锅卤水解决年夜饭一人独忙全家等菜的尴尬,附卤水的简单做法无论选择等候还是先吃,总会有些尴尬的时刻。 我准备了几种卤水,基本解决了“家人皆闲,一人独忙”的问题。采用最简单的方法制作卤水,分装后冷冻(最好是真空密封),食用时提前解冻即可。 卤五花肉可以直接加热切片食用,也可以搭配辣椒、蒜苗、郫县豆瓣酱炒成回锅肉,或者切丁做酱...

简单晚饭好吃不费事儿,轻松搞定!今天周末,选择吃两顿饭。晚饭,做到推陈出新,用白菜心炒白背毛木耳丝。嫩嫩白菜心清甜脆爽,白背毛木耳丝软糯弹牙,二者搭配,经简单炒制,鲜香四溢,满足感在舌尖绽放。炒的时候,放了一点郫县红油豆瓣酱,所以显得白菜没那么白。 炒个馒头干,先打一个鸡蛋搅匀鸡蛋液,倒入切好的馒头...

鲜椒碎牛肉,鲜麻鲜辣的川味下饭菜郫县豆瓣酱,小火炒出红油和香味。5. 倒入之前炒好的牛肉粒,翻炒均匀。再加入切好的鲜辣椒碎(如二荆条、小米辣)和嫩姜粒,大火快速翻炒至辣椒断生。6. 沿锅边淋入少许生抽、蚝油,根据需要加入少许糖、鸡精提鲜。起锅前可烹入少许锅边醋增香解腻。翻炒均匀后即可出锅。 选择牛...