烧什么菜放香叶和桂皮

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收藏!5种让美食香味翻倍的小技巧,轻松逆袭厨房小白桂皮、香叶这些香料,它们就像是美食的“香水”,能给菜肴增添独特的香气。比如在炖肉的时候,放几颗八角和桂皮,炖出来的肉那叫一个香飘十... 能让整道菜的香味直接提升好几个档次。就拿炒青菜来说,先把葱姜蒜爆香,再倒入青菜翻炒,炒出来的青菜不仅颜色翠绿,而且香气扑鼻,比直接炒...

夏天碰到这菜别手软,囤30斤晒干,冬天吃特香香叶,桂皮,100克盐,盖上锅盖,大火烧开。开锅后放入豆角焯水3分钟左右,当然也可以直接晾晒,但加了调味品焯水后再晾晒口感更好。 焯至豆角变软变色就可以捞出了 ,千不要煮太烂,不易于晾晒,像我图片这样即可,捞出后不要沾凉水,放到案板上或者不锈钢盘上晾凉。 这就是焯水后的豆角...

肘子这样做比饭店还香,步骤详细,软烂脱骨不肥腻桂皮一小块、白芷2片、肉豆蔻1个,花椒粒1捏、香叶3片、冰糖90克 步骤:1、肘子用喷枪烧一下,用铁丝蹭干净 2、肘根用刀划一圈,骨头瓣没有筋和肉链接,这样出来的造型好看一点 3、放入高压锅 4、姜5片、大葱3段、八角1个、桂皮一小块、白芷2片、肉豆蔻1个、炒至香料金黄,香料捞...

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