炸菜用什么淀粉最好

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炸完东西的油太浑?淀粉加水搅匀炸一炸,油就清了前两天炸完带鱼,看着锅里那碗油我就犯愁。棕乎乎的一层沫子漂在上面,底下还沉着些碎渣,倒了吧怪可惜的,留着炒菜又总觉得膈应 —— 炒出来的菜带着股说不清的油耗味,吃着都不香了。正对着油锅发呆呢,隔壁张阿姨来借酱油,瞅见我这光景直乐:“傻孩子,这有啥难的?淀粉加点水搅一...

∩▽∩ 炸茄盒用面粉还是淀粉?教你做法,出锅又酥又香超好吃建议在家偶尔做一回炸茄盒,换换口味,解解馋。 炸茄盒,就是两片茄子中间加些肉馅,再裹上面糊炸 至 而成。想要把这道菜做好,除了要把肉馅调好外,还要会调面糊,否则面糊没调好,炸出的茄盒不酥脆,影响口感,肉馅再香都不太好吃。 说到调面糊,无非要用到面粉或者淀粉,那么到底用面粉...

打工人一周不重样家常菜,10分钟快手做法营养美味全搞定第一道家常菜美食食谱:红烧排骨 排骨焯水捞出,热锅少油放冰糖炒出糖色,倒入排骨翻炒上色,加葱姜、生抽、老抽,加水炖20分钟收汁就行。 第二道家常菜美食食谱:糖醋茄子 茄子切条撒盐腌出水分挤干,裹淀粉炸至金黄。碗里调糖醋汁(糖、醋、生抽、淀粉),倒入炸好的茄子翻炒均匀。 第...

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孩子放假在家,这几道营养均衡的家常美味别错过!第一道家常菜美食食谱:糖醋里脊 猪里脊切条腌制,裹淀粉炸两遍。调糖醋汁下锅,倒入炸好的肉条,翻炒均匀就出锅。 第二道家常菜美食食谱:红烧排骨 排骨焯水,热油炒糖色,放排骨翻炒上色,加调料和水,小火炖到肉软烂收汁就行。 第三道家常菜美食食谱:丝瓜炒肉沫 肉剁成沫炒熟,丝瓜去...

假期到!分享几款超赞家常菜,给孩子健康美味餐桌!第一道家常菜美食食谱:糖醋排骨 排骨焯水后煎至金黄,加生抽、醋、糖和水,小火焖煮入味,大火收汁就能出锅。 第二道家常菜美食食谱:锅包肉 猪里脊肉切片,裹上淀粉糊炸两遍。调汁下锅熬浓稠,倒入肉片快速翻炒挂汁。 第三道家常菜美食食谱:芹菜炒牛肉 牛肉切片腌制,芹菜切段。先炒...

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