做什么菜需要加水_做什么菜需要加水

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秋天晚上吃啥菜?这8道补而不燥、荤素搭配全家爱莲藕虾仁 材料:莲藕 300克;虾仁 200克;姜片 适量;大葱 适量;盐 适量;料酒 1勺;食用油 适量;胡椒粉 适量;香葱(可选) 适量 步骤: 1. 准备材料:莲藕去皮切片,虾仁清洗干净,去虾线,用少许盐和料酒腌制10分钟。 2. 焯水:锅中加水,放入莲藕片焯水1-2分钟,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油:锅中倒入适...

＞０＜ 火候是关键!五花肉微焦炒西葫芦,脆嫩油香超下饭那时不懂什么技法,就记得奶奶炒这菜从不多加水,西葫芦下锅 “嗤啦” 一声,翻炒几下就出锅。端上桌时,五花肉金黄油亮,西葫芦脆生生的,拌着米饭能连吃两大碗。后来进城再做这菜,总炒不出老家的味儿,直到问了奶奶才知道,这家常小菜里藏着老辈的智慧,每一步都有讲究。 别看五花肉...

最爱用它包饺子,鲜嫩多汁不上火,比韭菜还鲜!荠菜饺子需要准备的食材:荠菜、韭菜、五花肉 具体做法: 第一步:先调饺子面,盆中加适量面粉,加一小勺盐,加水揉成面团后,盖上盖子醒发一会儿,等饺子馅调好,面也醒发好了。荠菜摘洗干净,因为是野菜,难免会有杂草夹杂,除了摘菜需要点耐心,菜根泥土有点多,需要多清洗几遍,其它也没啥...

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