做什么菜放红油豆瓣酱

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在家3步做酸甜微辣鱼香茄子,解馋下饭味道绝了!很多人都知道鱼香茄子是川菜系列中最为人熟知的家常菜品。它的风味源头来自自贡,以郫县豆瓣酱为提辣手法,虽然正宗的鱼香茄子看起来表面漂浮着一层红油,看起来甚是油腻辣口,但其主体风味确给人以鲜甜微辣的下饭质感哦。 当然了,如果你以前做的鱼香茄子略显油腻,或许今天介绍...

简单晚饭好吃不费事儿,轻松搞定!今天周末,选择吃两顿饭。晚饭,做到推陈出新,用白菜心炒白背毛木耳丝。嫩嫩白菜心清甜脆爽,白背毛木耳丝软糯弹牙,二者搭配,经简单炒制,鲜香四溢,满足感在舌尖绽放。炒的时候,放了一点郫县红油豆瓣酱,所以显得白菜没那么白。 炒个馒头干,先打一个鸡蛋搅匀鸡蛋液,倒入切好的馒头...

肉酱做法超简单,香气浓郁味道鲜,拌面下饭香到爆10克郫县红油老豆瓣酱,继续翻炒炒出酱的香味儿。大酱我用的是正宗的东北黄豆酱,东北黄豆酱做出来的菜酱香味道特别浓郁,也特别好吃。豆瓣酱我用的是两年陈酿的郫县老豆瓣酱,这种豆瓣酱的酱香味道特别浓郁,炒出来的菜颜色红亮,特别好看。 ·酱的香味炒出来,往里边放入60克土...