什么菜用豆瓣酱好_什么菜用豆瓣酱好吃

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一道菜变一餐!大叔家豆瓣酱烧“麻婆豆腐”,好吃到哭“一道菜变一餐系列”麻婆豆腐 / 家常菜,“豆腐”好吃能补充蛋白质,方便采买也能放个几天没有压力,“麻婆豆腐”用蒜姜煸香猪肉绞肉加上豆瓣酱烧豆腐好吃下饭。 食材:猪绞肉300克、家常豆腐1盒、老姜末1/2大匙、蒜末3瓣、葱末1根、油1/2小匙 调味料:辣豆瓣酱1/2大匙、酱油1小...

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⊙﹏⊙ 麻婆豆腐别直接煮!教你正宗做法,香得超下饭麻婆豆腐是一道特别受欢迎的下饭菜,几乎没有人不喜欢吃。不过,想要在家里做出最好吃的味道,记住一定不要直接下锅煮,还要掌握几点小技巧。 说到制作麻婆豆腐,看似简单的一道菜,做好它还挺有讲究的,比如说豆瓣酱直接用,没有先剁一剁再用好。把一些细节处理好,才能做得更好吃。...

鱼香肉丝总做不好?详细做法一看就会,软嫩鲜香超下饭说到下饭菜,我的脑袋里一下子就会蹦出很多菜名,不过鱼香肉丝肯定是排在前面的,每次下馆子,都不忘点这道菜,米饭至少吃两碗。 相信很多人都会在家学做鱼香肉丝,以为用勺豆瓣酱,再加点糖加点醋就可以炒好了,结果老是不尽人意,差些意思,要么味道不对,要么肉不嫩,发硬发柴。 鱼香肉...

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一周7天换着吃的菜,娃回家先寻香,米饭吃到不够!第二道家常菜美食食谱:清蒸鲈鱼 鲈鱼处理干净划几刀,放姜片上锅蒸8分钟,淋生抽泼热油,鲜得一点不腥。 第三道家常菜美食食谱:回锅肉 五花肉煮好切片,炒出油放豆瓣酱,加蒜苗和肉片翻炒,咸香入味超下饭。 第四道家常菜美食食谱:醋溜白菜 白菜帮切片,热锅爆香蒜末,倒白菜炒软,加醋和...

川味灵魂的密码:这三款郫县豆瓣酱让家常菜秒变招牌清晨六点的菜市场,摊主们正麻利地摆出还带着露水的青椒,肉铺老板的斩骨刀在砧板上敲出密集的鼓点。穿格子围裙的张阿姨拎着布袋子,熟门熟路地拐进调料区,玻璃罐里红亮油润的豆瓣酱映着她笑出褶子的脸:“老规矩,还是郫县那家的,烧回锅肉离不了它。”在她身后,背着双肩包的年...

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没胃口吃饭?这6道家常小炒鲜香开胃超解馋宝子们是不是一到饭点就没胃口?别愁啦!今天给你们分享6道超接地气的家常小炒,每道都鲜香够味,保准吃着开胃又解馋,跟着做超简单! 第一道家常菜美食食谱:蒜苗回锅肉 五花肉煮好切片,热油炒到微焦,加豆瓣酱炒香,放蒜苗翻炒,加少许盐调味就成。 第二道家常菜美食食谱:青椒肉丝 肉...

ˇ﹏ˇ 别点外卖啦!剩菜5分钟做打卤面,酱香浓郁超香冰箱里有啥剩菜都可以切丁用 调味: 豆瓣酱、生抽、香醋 【具体做法】 1.把玉米胡萝卜先洗净切成丁,锅里水烧开,把玉米、胡萝卜、豌豆倒进去煮一两分钟,颜色鲜亮捞出来,控干水分。 2.锅烧热倒点油,油热先把焯好水的蔬菜丁倒进去,大火翻炒几下,炒出香气。 3.现在开始调味,来一勺豆...

别点外卖了,剩菜这么做,5分钟一碗打卤面,酱香浓郁,真香冰箱里有啥剩菜都可以切丁用调味: 豆瓣酱、生抽、香醋【具体做法】1.把玉米胡萝卜先洗净切成丁,锅里水烧开,把玉米、胡萝卜、豌豆倒进去煮一两分钟,颜色鲜亮捞出来,控干水分。2.锅烧热倒点油,油热先把焯好水的蔬菜丁倒进去,大火翻炒几下,炒出香气。3.现在开始调味,来一勺豆瓣酱...

我家循环菜谱百吃不厌,孩子回家直喊香,速收藏!第一道家常菜美食食谱:蒜苗回锅肉 买块五花肉煮软切片,炒出油脂后加豆瓣酱,再放蒜苗翻炒,断生就关火,咸香够味。 第二道家常菜美食食谱:苦瓜炒蛋 苦瓜切薄片撒盐腌会儿,挤掉水后和打散的鸡蛋混合,热油下锅炒到蛋液凝固就成。 第三道家常菜美食食谱:芹菜炒牛肉 牛肉切条用生抽腌...

解馋好吃的肉末麻婆豆腐,嫩香营养,堪称下饭神器!肉末麻婆豆腐,一道色香味俱佳的川菜经典。这道菜以嫩豆腐为主料,搭配肉末和豆瓣酱等调料,烧制出麻辣鲜香的佳肴。豆腐的嫩滑与肉末的鲜香相互融合,再经过豆瓣酱的烹调,呈现出红亮的色泽,散发出诱人的香气。肉末麻婆豆腐口感麻辣浓烈,是一道让人回味无穷的美食。 肉末麻婆豆...