什么菜适合做酸汤_什么菜适合做酸汤

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●﹏● 羊肚菌金酸汤浸肥牛、火爆黑猪三宝、XO酱拌雪茸菌羊肚菌金酸汤浸肥牛 食材: 羊肚菌100g(干品提前2小时泡发,鲜品直接用)、肥牛卷200g、金酸汤酱50g、金针菇50g、豆芽50g、姜片3片、蒜末10g、香菜2根、食用油15ml、盐3g(可根据酱的咸度调整)。 成品特点:金汤金黄浓郁,肥牛嫩滑,羊肚菌菌香醇厚,酸辣开胃。 步骤: 1. 处理食材:羊...

酸汤排骨面简单做超美味,堪称治愈系家常菜一碗面的诞生 做酸汤排骨面不难。先把猪肋排泡一小时去血水,再焯水去异味。 然后热锅凉油,放葱姜八角桂皮香叶爆香,再放排骨翻炒到微黄,加生抽冰糖炒上色。 接着放红酸汤酱翻炒,加水没过排骨,大火烧开小火炖。40-60分钟,让排骨酥软入味。期间注意汤汁,不够就加水。最后调盐。...

⊙ω⊙ 酸汤牛柳搭配什么主食,这3种组合绝了!一博主分享了自己做酸汤牛柳的视频,那色泽、那口感,看得网友们纷纷留言求搭配的主食。毕竟光有这美味的酸汤牛柳,没有合适的主食搭配,总... 酸汤和牛柳。这酸汤牛柳和土豆粉的搭配,可不是随意组合就能有这么好效果的哟。 酸汤牛柳这道菜,本身就有着独特的魅力,而和不同的主食搭...

吃点辣保护心血管,控好量、巧搭配是关键(人民日报健康客户端记者 杨林宋 张瀚允)四川火锅翻滚的红油中,辣椒是灵魂;湖南小炒的锅气里,剁椒的鲜辣点亮整道菜;贵州酸汤的酸辣中,糟辣... 辣椒并非人人适宜,以下人群需避免或严格限制。对辣椒过敏人群不慎食用辣椒后可出现荨麻疹、呼吸困难,甚至喉头水肿,须严格规避;处于胃炎...

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同样是酸汤牛柳,为啥别人做的更美味?有人喜欢用牛里脊做酸汤牛柳,觉得它肉质细嫩,没什么筋膜。可要是你喜欢那种有点嚼劲的口感呢,选牛腩说不定就更合适啦。牛腩有筋有肉,在... 这些蔬菜在吸收了酸汤的味道之后,不仅能丰富菜品的口感,还能让整道菜看起来更有食欲呢。要是少了这些蔬菜的搭配,是不是感觉这酸汤牛柳...

揭秘酸汤牛柳美味秘诀,竟藏在这2种调料里?能让酸汤牛柳的味道层次瞬间丰富起来。没有番茄的酸汤牛柳,就像是少了一抹亮色的画卷,总觉得缺了点什么。而且啊,番茄还富含各种营养成分呢,让这道菜不仅好吃,还挺健康的,这不是一举两得嘛。 更关键的是,番茄的用量也得拿捏好呀。用少了,提味效果不明显;用多了呢,又可能会让酸...

学会这3招,轻松做出餐厅级别的酸汤牛柳!得精心挑选合适的里脊肉,这才是做出餐厅级别酸汤牛柳的第一步呀。 值得注意的是,除了牛肉,其他配料也不能马虎呀。像泡野山椒和泡姜那也是必不可少的,它们可是能给这道菜增添独特酸味的关键呢。没有它们,那酸汤的味道可就大打折扣咯。难道能缺了这两样重要配料还指望做出正...

“夏补钾,体不乏”,夏季4道高钾菜,中老年人别错过!一:酸汤牛肉 【酸汤牛肉做法】食材:牛肉,金针菇,豆腐皮,酸汤1包,泡椒少许,葱,姜片,盐少许,鸡精少许,花生油少许。 1,牛肉切成薄薄的牛肉片,放到开水中汆烫捞出备用,金针菇汆烫和豆腐皮洗净切条一起垫底,豆腐皮含钙质很高,很适合搭配这道菜。 2,锅里放入适量的花生油,放入葱姜爆香,...

贵州两姐妹坚守8年,1.5元传统小吃日销量破万在贵州,各式各样的特色小吃琳琅满目,其中不乏蘸菜、丝娃娃以及酸汤鱼等令人垂涎欲滴的美味。而洋芋(即土豆)和折耳根更是深受当地人喜爱,几乎每条街道上都能看到售卖洋芋的小摊,且多数蘸水中都含有独特的折耳根调味。今天要向大家介绍的是一道源自贵阳的传统名小吃&mdash...