什么菜需要焯水再炒_什么菜需要焯水再炒

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＞ω＜ 炒土豆丝别焯水直炒,做好2步,土豆脆还不粘锅!导读:土豆是家家户户常备的菜,不知道吃什么,或者觉得当天菜比较少时,大家就会炒土豆、炖土豆、蒸土豆吃,而土豆吃的最多的做法,还是炒着... 要么是焯水,要么是直接炒,而焯水后的土豆丝,会使土豆中的淀粉变软,导致土豆吃着特别软。而直接下锅炒,土豆丝下锅后就会糊化,导致土豆丝...

我家每周菜谱超香,孩子进门就夸,每顿多盛碗米饭第一道家常菜美食食谱:干锅鸡 鸡肉切块焯水,热油炒香姜片和干辣椒,放鸡肉炒到微黄,加生抽、料酒调味,最后倒芹菜、土豆块焖到入味就行。 第二道家常菜美食食谱:酸菜鱼 提前把鱼片用盐和淀粉腌会儿,炒香酸菜后加水烧开,放鱼片煮到变色,最后撒点葱花、淋点香油就好。 第三道家常...

下班累到不想动?6道快手家常菜换着吃,简单又超香!菜美食食谱:黄焖鸡 鸡腿肉焯水,加生抽、老抽炒香,倒热水没过肉,放香菇炖15分钟,最后收汁放青椒块就行。 第二道家常菜美食食谱:红烧带鱼 带鱼块煎至两面金黄,加葱姜、生抽、糖和水,焖煮10分钟,大火收浓汤汁就好。 第三道家常菜美食食谱:蒜苔炒肉 肉片炒至变色盛出,再炒香蒜苔段...

不焯水吃就相当于“服毒”?为了家人健康,这几种菜再懒也需焯下水”也有人心里犯嘀咕:焯水,真的这么重要吗?其实,焯水这件小事,往往藏着大智慧。它不是无事生非的“额外工序”,而是为健康加了一道防护网。尤其在某些蔬菜里,焯水就像一道“必修课”,省略了,风险可能比你想象的更大。先来说说豆角、四季豆这样的菜。它们如果未经焯水,里面可能...

打工人一周美食计划:好吃不贵、营养均衡还不重样什么”,既要好吃下饭不心疼钱包,又得营养均衡不重样。这份一周家常菜清单,每道都是简单易做的硬菜和素菜,下班回家花半小时就能搞定,跟着做,让你一周吃饭不将就,吃得香还省心,记得关注我,后续还有更多打工人快手菜谱哦! 第一道家常菜美食食谱:红烧肉 五花肉焯水去血沫,热油炒出...

别再愁晚餐啦!几道家常小炒,简单好吃又省时第二道家常菜美食食谱:临沂炒鸡 鸡肉切块焯水,热油炒香葱姜蒜,放鸡块翻炒,加酱油和水焖煮到汤汁收浓。 第三道家常菜美食食谱:素炒空心菜 空心菜洗净切段,热油爆香蒜末,放空心菜大火快炒,加盐调味炒软就好。 第四道家常菜美食食谱:豆腐炒鸡蛋 鸡蛋打散炒熟盛出,再炒切块的豆腐,...

∩▂∩ 自己动手丰衣足食!几道家常小炒,简单好吃全家爱第一道家常菜美食食谱:鱼香肉丝 猪肉切丝炒变色,加泡发木耳、胡萝卜丝翻炒,淋鱼香酱汁,炒到食材裹满酱汁就成。 第二道家常菜美食食谱:农家小炒肉 五花肉煸出油,放姜片、蒜片爆香,加青椒翻炒,倒生抽调味,炒到青椒断生就好。 第三道家常菜美食食谱:麻婆豆腐 豆腐切块焯水,锅中炒...

冷天餐桌新选择!6道荤素搭配菜补而不燥,全家吃得暖第一道家常菜美食食谱:红烧排骨 排骨焯水后炒出油脂,加姜片、老抽炒上色,倒热水没过排骨,炖40分钟,加盐和生抽调味,再炖10分钟收收汁就行。 第二道家常菜美食食谱:口水鸡 鸡腿冷水下锅,加姜片煮15分钟,捞出来泡冰水,切块后淋上蒜末、辣椒油、生抽、醋和糖调的料汁,撒点葱花。 ...

天冷就做这5道菜!荤素搭配补能量,全家吃得暖不燥不腻第一道家常菜美食食谱:番茄炖牛腩 牛腩切块焯水,热油炒香姜片,下牛腩炒到微黄,加切好的番茄炒出汁,倒热水没过食材,炖1个半小时,加盐调味就能出锅。 第二道家常菜美食食谱:红烧猪蹄 猪蹄焯水后冲净,锅里倒油炒糖色,下猪蹄翻炒上色,加生抽、老抽和热水,炖1小时至软烂,最后开大火...

╯ω╰ 打工人午餐便当火了!6道荤素搭配家常菜,爸妈放心吃着踏实第一道家常菜美食食谱:红烧鸡块 鸡块焯水去血沫,热油炒香姜片,下鸡块炒到微黄,加老抽生抽调味,倒热水没过鸡块,炖20分钟收浓汤汁就行。 第二道家常菜美食食谱:平菇炒肉 猪肉切片用生抽腌5分钟,热油炒肉片变色盛出,再炒平菇出水,倒回肉片,加盐和少许蚝油翻炒匀就好。 第三道家常...

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