烧什么菜需要豆瓣酱_烧什么菜需要豆瓣酱

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别点外卖啦!尝尝我家有荤有素、健康解馋的家常菜第一道家常菜美食食谱:黄豆焖猪蹄 猪蹄焯水去血沫,锅里炒香姜片,放猪蹄翻炒,加泡好的黄豆,加热水没过食材,小火焖煮至软烂入味即可。 第二道家常菜美食食谱:鱼香茄子 茄子切条,油炸或煎软备用。另起锅炒香肉末,加葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味,放入茄子翻炒均匀即可。 第三道家常菜美...

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∩▽∩ 10个泡椒200克糖调出鱼香汁,炒啥香到邻居敲门!烧热后用土豆淀粉勾芡。勾芡后,菜下锅,快速翻炒裹匀,立马出锅。盘子里那香味,隔老远都能闻到! 熬鱼香汁有啥注意的?火候最关键。全程小火,调料多,火大了容易糊锅,味道就苦了。炒豆瓣酱时,手别停,多翻几下,红油才炒得均匀。陈醋一定要沿锅边倒,酸味挥发得才够透。 为啥鱼香汁这...

老豆腐的绝美味道,学做酱烧老豆腐!“酱烧豆腐”这道菜,以其独特的东北黄豆酱和四川豆瓣酱调味而闻名,味道鲜美、嫩滑且略带辣味,酱香浓郁,令人回味无穷。它不仅美味可口,还... 可能觉得有些步骤需要特别注意,但只要掌握了以下几点小窍门,相信你很快就能上手: (1)首选质地较硬的老豆腐,因为它比嫩豆腐更适合长时间烹...

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