做什么菜需要用砂锅_做什么菜需要用砂锅

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砂锅慢炖的温柔:一碗娃娃菜豆腐煲里的家常暖意秋冬的厨房里,总该有一口咕嘟冒泡的砂锅,能把寻常食材炖出最熨帖的滋味——就像这道娃娃菜豆腐煲,嫩豆腐、脆木耳、甜香肠,再配上清甜的... 倒入料汁,小火焖炖5-10分钟; 18、出锅,撒少许葱花或小辣椒点缀。 心得分享: 1、喜欢白菜软烂口感就多炖一会; 2、如果怕辣不需要放小辣椒...

天冷就爱这炖菜,食材吸满汤汁,鲜开胃全家爱!天气冷了,我就喜欢吃各种焖的菜,尤其是用砂锅来制作还能保温,不会越吃越凉,今天就和大家分享3道焖锅菜,每一道做法都特别简单,食材吸饱了汤汁,果然是特别好下饭。 01、虾仁焖豆腐 材料:鲜虾、豆腐、姜丝蒜蓉,甜玉米 调料:生抽、蚝油、胡椒粉、少许糖 具体做法: 1、虾去壳,然后背...

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砂锅鸡煲香到光盘!侄女狂炫,还想抢下一顿!周末家里来了个小吃货,我的侄女。她一进门就直奔电脑,玩得正起劲,饭点到了,我喊她来吃饭。那天我做了道拿手好菜——砂锅盐焗鸡煲,香气一开锅,整个屋子都满是鸡肉的香味,馋得她直接放下鼠标跑过来。 这道菜的关键是选鸡。我特意挑了两三个月的土鸡,肉嫩还不柴。市场上那种老...

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超充饥的菜,做法简单,3步轻松搞定!今天分享一道及其简单的菜——牛肉砂锅。让你从此开始学做菜,成为一名资深的吃货。 准备食材 第一步,牛奶放入冷水锅加料酒,姜葱,大火煮... 煮至所有食材熟透。 第三步,出锅前撒盐和油泼辣子。 最后一步,开吃! ——END 欢迎吃货们在评论区分享自己的独特看法!想学什么菜也可以说...

天气渐冷,这几道简单美味的砂锅菜一定要尝尝!今早出门,风一吹,脖子立马缩进了衣领里。这种天气,下班回家最盼着什么?是一锅咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅菜啊!那香味从厨房飘出来,满屋子都是暖意,什么寒气都驱散了。 说来也怪,一样的食材,用砂锅炖煮出来,味道就是不一样。它慢慢升温,保温又好,能让汤汁的味道一点点渗进食材里,炖...

砂锅杀猪菜、砂锅绝味牛杂、农家砂锅油豆腐砂锅杀猪菜 食材&配料: 五花肉200克、猪血200克、酸菜300克、粉条100克、姜1块、蒜3瓣、八角1个、花椒3克、白胡椒粉5克、盐适量、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量、葱1根、香菜适量、清水适量 制作步骤: 1. 五花肉洗净,切成薄片。猪血切成小块。酸菜洗净,挤干水分,切成丝。...

公婆来了做一桌荤素搭配好菜,老人小孩吃得超开心!第一道菜:鹌鹑蛋炖红烧肉 用砂锅炖的,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,老人小孩都爱吃,这道菜是最先光盘的。 五花肉洗净冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,焯水后洗净切麻将块,切好的五花肉放入油锅中煸炒,炒出肥肉里的油脂,这也是五花肉肥而不腻的窍门,炒至五花肉微微发黄加入葱姜大料,炒...

(-__-)b 天冷不懂吃砂锅太可惜,4道懒人砂锅有肉有菜简单暖身天一冷就馋热乎乎的砂锅菜!砂锅这物件太懂冬天了,小火慢炖时咕嘟冒泡,端上桌还能保温好久,连汤带菜吃一口,从头暖到脚。今天分享4道超适合懒人做的砂锅菜,有荤有素,食材扔进去炖就行,不用频繁翻炒,新手也能一次成功。 1. 砂锅牛腩煲——软烂入味,连汤都香 牛腩炖得软而不烂,吸饱...

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砂锅咕嘟!虾仁豆腐煲鲜掉眉,嫩滑得用勺子舀着吃后来这道菜从船舱走向市井,百姓用砂锅替代铜锅,加入葱花、白胡椒粉提味,渐渐成了江浙沪家常菜里的 “鲜掉眉毛” 担当,至今仍是老菜馆菜单上的 “镇店暖锅”。 刚端上桌的虾仁豆腐煲还在砂锅底 “滋滋” 冒泡,奶白的汤汁裹着嫩豆腐块,上面卧着蜷曲的粉红虾仁,撒一把翠绿葱花,红...

多种食材一锅煮,汤菜一体营养足,低脂饱腹还掉秤是汤又是菜,鲜香四溢,营养丰富健康低脂,好吃、饱腹,第二天早上还能掉秤,实在是太香了。 晚餐用砂锅煮了一大锅这个白菜豆腐汤,吃得热热乎... 步骤1:准备需要的食材,清洗干净,切成小段或小块备用。这些是我喜欢的,除了白菜和豆腐是固定搭配以外,其它的食材也可以调整,比如木耳、海...